Η Δίαιτα Dukan (Ντουκάν): Η Φάση της Επίθεσης

Το πρώτο στάδιο της Δίαιτας Dukan (Ντουκάν) η φάση της επίθεσης περιλαμβάνει ένα διατροφικό μενού από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη. Οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη θα μας δώσουν την αίσθηση του κορεσμού, θα μας βοηθήσουν στην αποτοξίνωση και θα ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό μας. Στο πρώτο στάδιο της δίαιτας καταναλώνουμε καθημερινά 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης.

Η Δίαιτα Dukan: Η Φάση της Επίθεσης - enter2life.com
Η Δίαιτα Dukan: Η Φάση της Επίθεσης - enter2life.com


Η Δίαιτα Dukan: Η Φάση της Επίθεσης

Το πρώτο στάδιο της δίαιτας διαρκεί από 2 έως 7 ημέρες ανάλογα με το πόσα κιλά θέλουμε να χάσουμε.

Για απώλεια βάρους από 1 έως 4 κιλά διαρκεί 1 ημέρα.

Για απώλεια βάρους από 5 έως 9 κιλά διαρκεί μέχρι και 3 ημέρες.

Για απώλεια βάρους από 10 έως 20 κιλά διαρκεί μέχρι και 5 ημέρες.

Για απώλεια βάρους πάνω από 21 κιλά διαρκεί από 7 έως 10 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης μπορούμε να καταναλώσουμε σε όση ποσότητα θέλουμε από τις παρακάτω τροφές χωρίς περιορισμό στην ποσότητα.


Η Λίστα των τροφών που επιτρέπονται


Ζωική Πρωτεΐνη


Άπαχο Κρέας

Περιλαμβάνονται όλα τα άπαχα κρέατα όπως:
Βόειο κρέας (μπριζόλα, φιλέτο)
Βουβαλίσιο κρέας (μπριζόλα, φιλέτο)
Ελάφι
Μοσχαρίσιο κρέας (μπριζόλα, φιλέτο)
Χοιρινό κρέας (άπαχο, φιλέτο, μπούτι)


Πουλερικά και Κυνήγι

Περιλαμβάνονται όλα τα πουλερικά και όλα τα πτερωτά θηράματα (εκτός από πάπια και χήνα) χωρίς την πέτσα και τις φτερούγες όπως:

Γαλοπούλα
Κοτόπουλο
Στρουθοκάμηλος μπριζόλα
Κουνέλι
Ορτύκι


Αυγά

Δεν υπάρχει περιορισμός στην ποσότητα των αυγών αλλά αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας να καταναλώνουμε μέχρι 2 αυγά την ημέρα. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν βραστά, ποσέ ή ομελέτα.

Αυγά Κοτόπουλου


Παράγωγα κρέατος - πουλερικών (χαμηλά λιπαρά)

Περιλαμβάνονται όλα τα παράγωγα κρέατος και πουλερικών με χαμηλά λιπαρά όπως:

Βοδινό κρέας αποξηραμένο
Γαλοπούλα ζαμπόν καπνιστή
Kοτόπουλο ζαμπόν καπνιστό
Κοτόπουλο λουκάνικο (χαμηλά λιπαρά)
Γαλοπούλα λουκάνικο (χαμηλά λιπαρά)
Εντόσθια κρεάτων από βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας και πουλερικών
Συκώτι
Νεφρά
Γλώσσα


Ψάρι

Περιλαμβάνονται όλα τα ψάρια, φρέσκα, κατεψυγμένα, καπνιστά και σε κονσέρβα (σε νερό) όπως:

Ιππόγλωσσα
Λαβράκι
Λυκόψαρο
Μπακαλιάρος
Πέρκα
Πεσκανδρίτσα
Πέστροφα
Πλευρονήκτης
Ρέγγα
Σαρδέλες
Σκουμπρί
Σολομός
Σφυρίδα
Τόνος (φρέσκος ή σε κονσέρβα σε νερό)


Θαλασσινά και Οστρακοειδή

Περιλαμβάνονται όλα τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή όπως:

Αστακός
Γαρίδες
Καλαμάρι
Καραβίδες
Μύδια
Στρείδια
Χταπόδι
Χτένια


Άπαχα Γαλακτοκομικά προϊόντα

Περιλαμβάνονται όλα τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το φυσικά αρωματισμένο γιαούρτι μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμό στην ποσότητα όμως το άπαχο γιαούρτι φρούτων μέχρι 200 γραμμ. την ημέρα.

Γάλα
Τυρί cottage
Τυρί ρικότα
Ξινή κρέμα
Γιαούρτι


Φρούτα

Μούρα Goji

Παρόλο που δεν επιτρέπονται τα φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) τα μούρα goji είναι η μοναδική εξαίρεση και επιτρέπονται σε περιορισμένη ποσότητα στα τρια πρώτα στάδια της δίαιτας. Μετά το τέλος της δίαιτας ο Dukan προτείνει να καταναλώνουμε 30 μούρα goji την ημέρα κατά προτίμηση το πρωί και για μια περίοδο 3 μηνών.


Πρόσθετες τροφές

Πίτουρο βρώμης: 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης την ημέρα
Πίτουρο σιταριού: 1 κουταλιά την ημέρα
Άμυλο καλαμποκιού: 1 κουταλάκι την ημέρα
Λιναρόσπορος: 1 κουταλάκι την ημέρα
Konjac shirataki noodles: χωρίς περιορισμό στην κατανάλωση


Η Δίαιτα Dukan: Η Φάση της Επίθεσης
Ενδεικτικό Πρόγραμμα Δίαιτας


1η Ημέρα

Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό

Μπριζόλα
200 γραμμ. γιαούρτι

Βραδινό

Μπιφτέκια κοτόπουλου
125 γραμμ. γιαούρτι


2η Ημέρα


Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό

Μοσχαρίσιο κρέας
200 γραμμ. γιαούρτι

Βραδινό

1 αυγό
200 γραμμ. τυρί ρικότα


3η Ημέρα

Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό

Μπακαλιάρος
Κρέμα βανίλια με πίτουρο βρώμης

Βραδινό

200 γραμμ. γιαούρτι


4η Ημέρα


Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό

Κοτόπουλο με μουστάρδα
Κρέμα σοκολάτα με πίτουρο βρώμης

Βραδινό

200 γραμμ. γιαούρτι


5η Ημέρα


Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Βραδινό

200 γραμμ. γιαούρτι


6η Ημέρα

Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό

Φιλέτο σολομού
Κρέμα βανίλιας με πίτουρο βρώμης


Βραδινό

200 γραμμ. γιαούρτι


7η Ημέρα

Πρωινό

Επιλογές:
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 200 γραμμ. γιαούρτι, 1,5 κουταλιά πίτουρο βρώμης
- 200 γραμμ. τυρί cottage
- 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 1 βάφλα με πίτουρο βρώμης
- 1 κρέπα με πίτουρο βρώμης
- Oμελέτα με ζαμπόν γαλοπούλας

Δεκατιανό

Επιλογές:
- 125 γραμμ. γιαούρτι
- 125 γραμμ. τυρί cottage
- 125 γραμμ. γιαούρτι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό
Ψάρι

Βραδινό
Κρέμα βανίλιας με πίτουρο βρώμης


Η Δίαιτα Dukan (Ντουκάν) - Γενικοί Κανόνες Δίαιτας

- Καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό και ροφήματα βοτάνων. Συνιστάται να καταναλώνουμε 2 κούπες νερό 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα ή σνακ και όποτε νιώθουμε το αίσθημα της πείνας.
- Μετά το ξύπνημα συνιστάται να καταναλώνουμε χλιαρό νερό με λεμόνι.
- Μαγειρεύουμε τις τροφές ψητές ή βραστές ή στον ατμό.
- Στα γεύματα και στα ροφήματα προτιμάμε την κανέλα Κεϋλάνης, την πιπερόριζα (τζίντζερ), μαύρο κύμινο, σκόρδο και καυτερή πιπεριά που συντελούν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην καύση του λίπους.
- Δεν παραλείπουμε γεύματα. Ακόμα κι αν δεν πεινάμε τρώμε έστω λίγο για να κρατάμε τον μεταβολισμό σε εγρήγορση.

- Ελέγχουμε το βάρος μας μια φορά την εβδομάδα, την ίδια πάντα ώρα με ελαφρύ ρουχισμό και με άδειο στομάχι. Η καλύτερη ώρα είναι το πρωί μόλις έχουμε ξυπνήσει.

- Άσκηση: Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάζουμε τη διατροφή με μεσαίας έως έντονης έντασης άσκηση από 30 λεπτά έως 60 λεπτά 6 φορές την εβδομάδα.

- Συμπληρώματα Διατροφής: Προαιρετικά καταναλώνουμε συμπληρώματα διατροφής όπως ωμέγα 3, 6 και 9 λιπαρά οξέα.

- Μπάνιο με άλατα: Στο τέλος της ημέρας κάνουμε ένα μπάνιο με άλατα epsom ή με φυσικό θαλασσινό αλάτι για αποτοξίνωση και χαλάρωση.



Μετά το τέλος της δίαιτας ακολουθούμε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα.
Η Δίαιτα αυτή απευθύνεται σε ενήλικες.
Πριν ξεκινήσουμε δίαιτα θα πρέπει να συμβουλευτούμε το γιατρό μας.

Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια